平凡文学第49章 制糖
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甘蔗喜高温，喜湿润，喜阳光，还喜欢疏松土壤。靠着野外生存知识，秦琴一路朝着正确的方向走，时不时的，还停下来取一块土，细细辨别。也不过是走了一个时辰的功夫，果然就依着她的判断，在一块向阳地里找到了野甘蔗。
秦琴把车子一放，乐得手舞足蹈：“是了，是了！就是它们了！”
秦秋平一看，却是歪了嘴：“娘，你在说笑呢吧？这玩意儿我熟，不就是后山常见的高茅草嘛？它的叶子有锯齿，就连皮糙肉厚的老牛打旁边经过也一划拉一道血口子。就连牛都不吃！”
“后山常见？那我咋没看见？”
“我小时候还有，不晓得为什么，后来那山就渐渐啥也没有了，这种草也就没有了。那山后来成了死山。”
“所以咯，好东西不往死山里长。”秦琴套上袖筒，带上劳动手套，甩给了秦秋平一套同样的，“穿上！不然一会儿割到肉了，有你哭的！”
秦秋平正想要辩解自己从来不哭，秦琴就已经开工干活了。俗话说得好，肥地百物生，过人高的野甘蔗，上面还缠着不少菟丝子，地上也有杂草。秦琴要保证炼糖的纯度，就不能带了这些杂草回去。否则分分拣拣的，又多一道工序，还平白影响了甘蔗新鲜度。
一旦甘蔗不新鲜，不但出糖少，出的糖还次。所以秦琴得先用耙子把菟丝子和杂草扒拉开去，然后再砍甘蔗。她投入地干活，没注意到给她打下手的秦秋平看着看着，动作慢了下来，眼中充满钦佩。秦秋平不知不觉地嘀咕：“娘，有你在真好。”
“秋官，你在说什么？”
“没、没什么！哎哟，娘，这一棵好粗哇！这个可以拿来生啃么？颜色瞅着还没熟？”
“呵呵，什么没熟。这种是青皮甘蔗，熟了就这样子的！跟平日村子里啃的紫皮甘蔗不一样……这种只能榨糖用，你敢用嘴生啃，它就能把你上下两个口都给拉得出血！”
秦琴话糙理不糙，秦秋平也习惯了，他问能不能吃也不是因为嘴馋，纯属没话找话罢了。秦琴把甘蔗砍掉，那些锋利如锯子的硬叶子全削了，只留了根光杆，再砍成和车子边缘平齐的段，这才扎成捆，一摞摞的往车上堆。
把偌大的树林里的成片野甘蔗砍掉了七成，树林好像成了瘌痢头，东秃一块西秃一块的，才算把一辆车装满。剩下的，秦琴就道：“留着让它们慢慢长吧。明年兴许还能再来割一茬。”
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