平凡文学第36章 杂鱼螃蟹火锅好吃吗
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据说天门市有一道名菜，叫做银鱼紫蟹煲。
具体是什么味道，大家都没吃过也不清楚，只是光听说，那银鱼，紫蟹都是河里的极品水产，比新鲜的牛肉还要贵好几倍，那一口锅子能抵得上普通人一个月的花销。
饺子给大家弄了一个低配版。
他把小杂鱼和蛤蜊都收拾好了，加上螃蟹一起下油锅大火烹炒，用的还是上一次剩的猪油。也没有什么别的调料，就放了一块老姜，一把八角，两勺酱油，一勺虾酱。
炒到火候十足，再把之前买的肥猪肉、老酸菜和大豆腐切好了放进锅里，热水加满。
十分钟后，飘香四溢。
把大家肚子里的馋虫勾得嗷嗷叫唤。
东北人管这种做法叫做“汆锅底”，主要使用的是干海货配酸菜，加上冻豆腐和羊肉片，即使在后世的网络时代，也是鲜为人知的一道地方特色极品美食。
绝大多数外地网友只听说过锅包肉。
饺子做的这锅黑暗料理——因为酱油加多了确实很黑，要是拍成视频发到网上，一定会被不少热心网友评价为猪都不吃的猪食。
这也没有办法，缺材少料，主要是经济问题。
做这么一锅汤外加一锅饭，泥鳅居然还能从里面节省出两角三分钱，郑重其事地还给了王云霄。
但是真的很香，很好吃。
具体有多好吃呢，可以这么形容——好比说你有一个青梅竹马的妹子。
从小一起长大，从来都没嫌弃过你穷。
但是每当别的女生炫耀她男朋友给她买了各种礼物，衣服、包包，化妆品，车钥匙，房产证……
你看着她闪闪发光的眼睛，知道她其实也很想要，但她从来都没跟你开过口。
而你一直都没有钱，她也一直深爱着你，每天陪你一起吃民工快餐，喝蜜雪冰城。
这什么科幻文学……
总而言之，到结婚的时候，她都已经做好了跟你裸婚的心理准备。
这个时候你在网上一直更新的扑街网文突然爆火，著名土豪一掷千金，打赏五十万巨资。
稿费到账的时候，你脑海中划过无数自己过去在心里默默许下的承诺。
然后你昂首阔步来到她面前，把银行卡轻轻地放在她手里。
千言万语汇总成最后一句话——
妹儿啊，咱家有钱了。
差不多就是这种感觉。
狠狠地嘬了一口螃蟹，就着炖烂的大豆腐扒拉两口米饭。
那种温暖的充实感，一下子就让王云霄这些天来对于自己五脏庙的愧疚烟消云散。
迄今为止的人生都圆满了。
没挨过饿的人可能理解不了这种心态，也就是每天啃黄瓜吃鸡胸肉减肥的人才能感同身受。
这锅炖菜成功让所有人都忘记了今天来陈燕家的最主要目的。
直到吃饱喝足王云霄才回想起来，陈燕好像不在家。
陈老爹满面愁容，直到王云霄带着一帮人来开伙，满屋子都是人气和锅气，他脸上的愁容才稍微消散一些。
过去平民百姓家里，最想要的就是人丁。
谁家人丁少，谁就受欺负。
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