第7章 明天你给我等着!

美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 万枉 加书签

《美食:特级厨娘只想悠闲摆摊》转载请注明来源:平凡文学pfwx.cc

不算不知道,有些人每天摆摊一小时迅速卖光,背后花8小时时间做食材处理,辛辛苦苦干一天,其实还倒贴150块!

还是干了两整天的活,一共倒贴150块!

说好的月入过万呢?赵晓婧委屈的像个23岁的孩子。

算完仔细一看账,虽然营业额看起来很可观,但什么油啊,各种食盒啊,饭袋,签子,打包盒,调料盘,夹子,漏网啊,等等一系列东西,全是新买的,全是成本。

而且就算抛开这些硬件设备,每天去采购新鲜的菜和肉成本也不低,系统给的炸串食谱推荐用新鲜的食材,赵晓婧就每天买新的,没用那些一看就是工厂批量生产的半成品,这也是她炸串好吃的一个原因。

出于良心,她也不忍心用一些勾兑的油和看起来有问题的肉卖给还在成长发育的学生吃,毕竟她也是从学生过来的。

但摆摊不是为了情怀,她是活在现实生活中的人,如果赚不到钱,摆摊对她来说有什么意义?

想要赚到钱,无非两点。要么开源,也就是再提高营业额,想提高营业额的话一是提高炸串价格,二是卖出更多的串;要么节流,节流的话就是降低炸串成本,主要是降低日常消耗品的成本。

赵晓婧陷入了思考。

卖更多串是不太可能了,一个人忙不过来,600多串已经接近极限了,再努力也穿多不了多少,而且解决不了什么问题。

提高价格倒是可以考虑,不过已经卖了两天,现有品种不太好提价,得换新品种。

这个倒好说,什么大鸡腿,大鸭腿,鸡全翅,都是可以新加进去提高价钱的品类。

节约成本的话也可以降低食材单价,但是品种太杂的话降低不了多少……

要不明天试试精简种类?把卖的相对没那么多人买的串精简掉,只卖买的人多的。种类少了,买同一种食材数量就多了,相对好还价,而且处理食材也更省时间。

初步敲定思路后,赵晓婧心情也放松下来。

河堤上,晚饭散步的人多了起来,赵晓婧伸了伸懒腰,也站起来跟着人群走走停停的锻炼。

消磨时间到九点半,赵晓婧鬼鬼祟祟的回到了出租屋楼下。先站着听了一阵动静,没什么异常,才敢慢慢的往楼上走。

“哎小赵,你咋才回来?”

刚上二楼,身后就传来房东熟悉的声音。

“你姨还是你婶儿刚才来了,敲了好半天门呢!说找不到你人,手机也关机了。”

房东就住二楼,这里的整栋楼都是她的,有什么动静她总是第一时间知道。赵晓婧不好意思的笑笑。

“李阿姨,我出去散步手机没电了。你还没睡呀?”

“是呀,孙子刚闹完,你记得给你姨还是婶儿回个电话,看她怪生气的。”

“好,阿姨,我上去了。”

董梅还真来了。赵晓婧心情又低落了起来,愧疚和躲过一劫的心情混杂在一起,让她不想面对。

还是尽快挣钱还上吧。虽然她也知道董梅并不是逼她还钱,但处处欠着人一头总是使她连普通的拒绝都很难说出口。

又是失眠到两点。

但次日六点一到,赵晓婧依然迅速的伴着阳光准时起床。

她昨晚查了一下,离这里四公里远的厂区有一个禽类批发市场,骑三轮大概二十多分钟就能过去。

系统送的三轮很好,充电迅速,又可以储物,骑着也省力,现在已经成为赵晓婧的主要代步工具。

昨晚她查的时候发现,现在大一点的城市已经不允许宰杀活禽,只有在像她们小县城里才能有这种以活禽为主的批发市场。周边不少的大城市餐饮产业的鸡鸭鹅也是由这里集中供应。

这么便利实惠的条件,她现在才想起来要利用。

到了才发现,批发市场的人还挺多,买活禽的和处理好的禽肉都有不少人,看着都是大批量购买。

各个部位的肉价格不一样,大小不同价格也有差别。

赵晓婧连问了几家鸡鸭摊子,批发价钱都差不多,最后选定了一家老板最有耐心的。

这个地方确实比常买的菜场便宜不少,大批量买还可以再优惠点儿,但是赵晓婧出租房的小冰箱放不下。

赵晓婧纠结了一会儿,是先买一点试试水还是直接大量买,换掉一大半炸串。

最后一咬牙,决定今天炸串大换新。买了两箱大鸭腿,两箱大鸡腿,还有两箱中号鸡架。

今天的食材已经够了,家里还有一些土豆和藕,冰箱还有年糕和里脊,这些经放,她就一次买的多点。

路上顺便又买了炸鸭腿需要的调料,之前的调料只有鸡腿的,鸭腿得换另一种口味。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

小说推荐:《我奇门医圣,出狱后全球震颤!》《一秒一魂环年限,第一魂环十万年》【吾爱小说网】【新顶点小说网】【书彤网】《神农道君》《砸锅卖铁去上学》《双穿年代》《双穿年代》《高武纪元

万枉提示您:看后求收藏(平凡文学pfwx.cc),接着再看更方便。若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

温馨提示:按 Enter⤶ 返回目录,按 阅读上一页, 按 阅读下一页,加入书签方便您下次阅读。
美食:特级厨娘只想悠闲摆摊》所有内容均来自互联网或网友上传,平凡文学只为原作者万枉的小说《美食:特级厨娘只想悠闲摆摊》进行宣传。欢迎各位书友支持万枉并收藏《美食:特级厨娘只想悠闲摆摊》最新章节。
捡到清冷顶流的通感娃娃
捡到清冷顶流的通感娃娃

大明星祝清回有个不为人知的秘密,他有一个和他五感相通的棉花娃娃,从不离身,突然有天,在剧组不见了。接二连三奇怪的事在祝清回身上发生:他经常脸红,身上出现莫名的指痕,入睡时好好穿在身上的衣服突然不见,醒......

Antigravity 连载 6万字

穿成abo贵族学院的女配
穿成abo贵族学院的女配

先看排雷,预收《穿成耽美文中女扮男装的Bate》求收藏,文案于最后莫哀岁不慎穿书成了一只贵族学院的Beta女配。在某天她忽然闻见了信息素,这让她觉察到二次分化的可能,她立即选修信息素研究学试图阻止二次分化。在ABO的世界里,Beta们是最不受待见的,因她信息素,Alpha们辱骂她不自爱,一只Beta天天发明勾人的信息素,好将他们玩弄于股掌之间。未来的指挥统帅也因她的信息素失控:“你是想分化成Ome

满街找猫 连载 53万字

姜汁撞奶糖
姜汁撞奶糖

【已签约出版】偏执狼性忠犬职业选手vs软甜高人气美食女博主【1v1】高糖团宠,无绿茶小三,不玩游戏也不影响苏神谈恋爱哦~当昔日野王一朝成了萌奶辅助,跟在谭姜姜后面满峡谷的奔跑,师父师父你等等我呀~当职业战队苏神被扒出小号是国服辅助时,粉丝都不淡定了。苏时棠:“别想了,我的辅助,只保护女朋友。”

顾北念楠 连载 17万字

暗恋的盐树枝
暗恋的盐树枝

[全文已修与盗文出入大,盗文残缺不全阅读体验差,不对任何非正版内容负责]【暗恋成真/先酸后甜/治愈救赎/哥系男友】-坚韧孤僻天然呆贫家女x伪绅士腹黑闷骚酷哥大少爷简介:暗恋多年始终不敢告白以至于心上人......

大耳朵怪叫驴 连载 3万字

真的不再来一次吗
真的不再来一次吗

徐时行温雅俊逸,是弘诚整形外科最年轻的主刀,不仅院内人气高,还经常被病患追要联系方式。没人知道,徐医生有严重睡眠障碍,时常借助极限运动刺激才得以安睡。一次意外,和人荒唐后他睡了十小时,醒来对方却不见踪......

白荔枝 连载 3万字