平凡文学第十九话：铁板豆腐
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一家人一刻不歇的赶到镇上时，天已经大亮，镇上都渐渐热闹起来了。
十里镇分大集和小集，每天都有小集，可大集则是三日一回，到大集这日，镇上是最热闹的，十里八乡的老百姓都有来赶集的。
今日恰巧是大集，许三花带着大家赶去市集的时候，一眼就看到了已经出摊的陈婆子，陈婆子见了她，也招手道：“姑娘，五百斤豆腐我已经做好了，我儿子搁家等着你去取呢！你去了没？”
许三花瞧着陈婆子旁边还有个空位，忙喊了许大茂他们将东西都放下占了位置，这才跟陈婆子道：“我这就去拿。”说罢让周氏他们留下等着，自己则带了许大茂许二茂往镇东头去。
陈婆子见了，忙叫小孙女给许三花他们带路。
十里镇本也不大，镇东头里镇中的市集不远，有陈婆子的孙女圆圆带路，很快就到了陈家。
陈婆子的儿子腿脚有些瘸，正在家里赶着驴子磨豆子，见了女儿带了人回来，知道是取豆腐的大主顾，当下带了笑脸将人请进了西屋，给许三花他们看笸箩里放得整整齐齐的豆腐，“这都是天不亮做出来的，新鲜得很，刚好五百斤，一斤不少，大哥可要再称称？”
虽说陈婆子跟自家儿子说过定豆腐的是个姑娘，可陈长福见了年长的许大茂，认为许大茂才是当家的，许三花不过是那日替家里人跑腿罢了，因此这话也是对着许大茂说的。
许大茂却看向许三花，“三花，你看？”
许三花看了看放的整整齐齐的一整块的豆腐，足足十几个个笸箩呢，“不用称呢，陈婆婆是个讲信用的，我信她。”
说着，让许大茂和许二茂上了扁担，一人各放了两个笸箩摞在了两边担脚上，这就去了八个，剩下的八个，许三花上了扁担，一边担脚放了四个。
陈长福本来瞧着许大茂还要先问小姑娘意见就有些纳罕，这下见许大茂两个大男人才各挑了两个笸箩不过一百来斤，这小姑娘却挑了八个笸箩足有近三百斤呢。
刚想出声，便见那小姑娘肩靠上了扁担，两腿打直，两个担脚就担了起来，似乎轻轻松松？更不可思议的事这姑娘出了屋还能空出一只手来提走了他井边装满水看了的水桶，便惊住了，直到许三花三人各挑着担子出了院子也没有回过神来。
不只陈长福了，一路上，凡是遇到许三花三人的人，莫不都一脸惊奇。
许三花习惯了，面不改色，反倒是许大茂和许二茂看着自己担脚上的四个笸箩，再看许三花担脚上的八个笸箩，外加一手还提了桶水，水还稳稳当当的，一点都没洒，再被人这么看过来，有些不好意思起来。
索性很快就回到了先才的市集，周氏他们已经照许三花说的架好了炉子点燃了木炭，铁板烧了这么一会儿，已经滚烫了起来。
卸下了扁担，许三花拿了个木盆倒了，洗了手，洗了家里带来的菜刀和菜板，而后挑了个笸箩掀了面上盖着的草搭子，切了一大块豆腐出来在菜板上切成小块，滚烫的铁板上淋了一层油膏，油膏碰上热气，转瞬就融化，滋滋作响，再撒上一把切碎的姜蒜末，香味炒出来，许三花将切好的豆腐块摆上铁板煎起来。
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