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汴京城的清晨，总是带着一股子鲜活的市井气。薄雾尚未完全散去，码头附近的巷口已经热闹起来。
老王头推着他的馄饨摊子，颤巍巍地支起炉灶，锅里汤咕嘟咕嘟地冒着热气，撒上一把翠绿的葱花香菜，那股子鲜香，就算没有馄饨能把几条街外的馋虫都勾过来。
老王头是个老实巴交的庄稼汉出身，前些年遭了灾，才流落到汴京城，只好给人家干干苦力拿点微薄的收入。
自从前阵子赵三郎那“小吃摊联盟”招兵买马，他被钱掌柜相中，领了这崭新的推车和家伙什，日子总算有了点盼头。
这摊子虽小，但位置不错，靠近码头，来往的人也都不少，都喜欢来他这儿吃碗馄饨，喝口热汤，吃个饼子，暖暖身子。加上赵三郎那边额外提供的香料配比确实有独到之处，他这汤比别家的滋味更浓郁几分，回头客也渐渐多了起来。
想起前几天，一个管事模样的后生把他们这些摊主聚到一块儿，神神秘秘地发了一把花花绿绿的短绳子。
“各位叔伯大爷，”那后生清了清嗓子，“为了能更直接了解大家的情况，这是上面想出来的新法子，叫‘平安彩绳’。”
“这红绳呢，代表平安无事，挂在摊子显眼的地方。”这后生指着手中的彩绳说，“要是遇到点小麻烦，自己能应付，或者想提个醒，就换上黄绳。要是……要是摊子遇到了上面大事，情况紧急，就赶紧换上这黑绳！”
“咱们巡街的兄弟们看到了，会直接赶过来。其他摊主也留意一下，及时报告止损，上面有重‘赏’。”这个赏字强调得更有力，大伙儿也不敢多问，只好连连点头示意。
当时老王头心里还犯嘀咕：“这绳子，能顶个啥用？花里胡哨的，别是哄咱们老头子开心吧？”可还是把那几根绳子揣怀里，每日出摊时，在车辕上系了根红色的。
“老王头，来碗馄饨，多加香菜！”熟客的吆喝声打断了他的思绪。
“好嘞！客官您稍待！”老王头连忙应着，手脚麻利地盛汤。
生意刚开张，热气腾腾，巷口却晃晃悠悠地踱进来几个身影，老王头眼皮一跳，心里“咯噔”一下。
为首那个尖嘴猴腮的汉子，敞着怀，露着胸毛，这不就是前些时日来闹过一回，被石头收拾了的那个“泥鳅”嘛。
他身后跟着三四个同样流里流气的泼皮，一个个歪戴着帽子，斜着眼睛，看谁都不顺眼的样子。
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