第三十七章 树大招风,麻烦寻来?

汴京风云录 杵凌 加书签

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秦乔乔决定三天后开业的消息,很快就传到了赵三郎的耳朵里。

“什么?三天后就开张?”赵三郎听到猴子带回来的消息,也是吃了一惊。

这也太快了吧!他原本以为至少还得准备个十天半个月,正好可以让他多拖延一阵子,顺便再想想怎么在新店里安插自己的人手。

“是啊,三哥!”猴子一脸兴奋,“听钱掌柜说,秦老板发话了,要选个黄道吉日,大张旗鼓地开业!还要请舞狮队,放鞭炮,搞得全城皆知呢!”

赵三郎眉头紧锁。秦乔乔这葫芦里卖的什么药?技术还没“学”到家,味道还有瑕疵,就这么急着开业?她就不怕砸了招牌?

不对!

赵三郎脑中灵光一闪,瞬间明白了秦乔乔的意图。

这娘们,够狠!她根本就没指望靠那份假秘方做出原汁原味的东西!她是想用开业这把火,来烤我赵三郎啊!

味道好了,说明我藏私,她更有理由拿捏我。味道不好,砸了招牌,责任多半也要算在我这个“技术总监”头上,到时候更没好果子吃!

而且,这么大张旗鼓地宣传,把调子起得那么高,到时候一旦味道不行,或者出了什么岔子,那乐子可就大了!这简直是把他架在火上烤!

“妈的,最毒妇人心啊!”赵三郎忍不住低声骂了一句。

“三哥,你说啥?”猴子没听清。

“没什么。”赵三郎摆摆手,强迫自己冷静下来,“既然秦老板决定了,咱们照做就是。这几天都给我打起十二分精神,把该准备的都准备好!”

事已至此,再抱怨也没用。秦乔乔已经出招了,他只能接招。

不过,赵三郎也不是完全没有准备。他那份“阉割版”秘方,虽然味道比不上原版,但也绝对不算差,至少比市面上大部分普通的烤串要强得多。再加上新店气派的环境和秦记的名头,开业初期吸引一些顾客应该不成问题。

关键在于,如何保证开业顺利,不出岔子,并且……在味道“差一点”的情况下,还能留住客人?

“看来,得在服务和营销上多下点功夫了。”赵三郎摸着下巴,开始琢磨起后世那些餐饮行业的套路。

比如,搞点开业优惠?什么打折、赠送之类的。再比如,培训一下店里的伙计,提高服务质量?弄点什么“微笑服务”、“宾至如归”的口号?

就在赵三郎绞尽脑汁思考开业策略的时候,一个潜在的麻烦,似乎也悄悄找上了门。

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