平凡文学中午主菜是红烧肉，还有个韭菜炒鸡蛋，凉拌菜，主食是大白米饭，一家人吃了个肚子溜圆，红烧肉烧的特别软烂，肥肉是入嘴就化了，满口留香。
姜沫沫给姜杨和姜榆两人的小碗里放了几块肉，舀了一勺肉汁，直接用勺子捣碎了，姜榆会自己吃，姜杨则被姜沫沫喂的，吃完一口，眼睛就盯着勺子，嘴巴则快速的蠕动，然后迅速的张嘴吃下一口，就像个等着妈妈投喂的小鸟儿似的。
这三小的有个好习惯，就是吃饱了，就去玩了，绝不会没个够似的扒在桌子跟前，到了下一顿也不会闹着吃上一顿吃到的好吃的。
姜楠则不喜欢把肉和白饭混在一起，他喜欢一口菜一口饭，觉得这样清清爽爽的特别好吃，吃肉的时候满口的肉香，吃饭的时候，可以吃出白饭的滋味来，这让姜沫沫很是无奈，多大点人儿，已经有了自己的喜好。
晚饭，姜沫沫炒的鸡块，把整治鸡都炒出来了，然后煮了一锅包谷珍子稀粥，又热了几个玉米面饼子。
吃完饭，姜奶奶心疼坏了，在厨房偷偷和姚花枝道：“花枝啊，咋今儿个一下子吃这老些的好吃的啊，又是肉又是鸡的，这也太糟践了，留着过些天你们下种时候吃不行么，那个时候身子类，吃点好的补补。”
姚花枝就喜欢婆婆这点，人前绝对不反驳自己，有啥事都是私下里提出来，和和气气的。
姚花枝笑着道：“娘，这鸡是杀好的，品种就是那种三黄鸡，又肥油又大，做成腊味可惜了，可是这几天天气热了，又不好放了，所以就给做了，您放心，家里吃喝尽够呢，我也算着呢。”
吃了中饭，姜奶奶去睡午觉，姚花枝则开始炒肉片，把纯肥的切出来全部炼油，肥瘦的都切片炒成咸肉，还有些羊肉，剃了些肉下来也给炒成了羊肉臊子，连骨肉则放在水井里了，今儿个炒鸡给姜爱菊留了一碗，她明天回来吃也不会坏。
好在姜家的饭菜质量一直不错，连着吃了几炖肉，大人孩子都没拉肚子，姜沫沫摸了摸长了些肉的小肚子和脸蛋，决定晚上要少吃一点，不然这体重蹭蹭蹭往上涨。
姜二河的队长工作开展的不错，毕竟他在大队做了那么多年的会计，人际关系都不错，现在做队长，处理起事情也是有商有量的，比起之前姜大山的独裁更让人舒服。
所以一个月不到，他就开始了会计职位的竞岗。
姜二河提出，会计是个特殊的岗位，不能存在一个，建议有个会计，有个出纳，一个负责做账，一个负责管钱，然后翻过年之后，两人在调换职位，互相监督。
这个观点大队商议后觉得特别有道理，就和乡里汇报了下。
乡里也只是派了两个人员，一个是乡里的会计，一个是乡干部监督竞选。
队里在大队部贴出来了竞选的要求，首先，得是小学毕业，第二年龄要在35岁以内，毕竟三十五岁以上的小学毕业生，估计也忘了个精光，第三，必须是本队的社员，也就是说，知青不行。
一开始知青还闹了，觉得他们现在的户口都落在队里了，也是队里的一员，怎么干活有他们，有好处了就没他们知青了？
队里商量后，又做出决定，那就是和本地社员结婚了的知青可以竞选。
为此，姜二河专门和三个小队长，给全大队二十个知青做了简单的解释。
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