平凡文学第12章 鲜虾瘦肉粥
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“大叔，好久没见你了。”花卷打开门，对大叔微笑道。
老人提着两个袋子，递给花卷说：“家中老伴病了几日，这几日便出门。这不，今天刚有一点好转，我这才带着孙女进城卖菜。”
花卷看向小女孩，大约十一二岁的样子，穿着粗布衣裤，上上下下七八个补丁，袖口更是磨损得厉害，不过衣服洗得干干净净。
老人拉过小女孩，对花卷说：“大妞，快和店家打个招呼。”
大妞不敢抬头，腼腆地对花卷说：“店家好。”
花卷微笑回应：“你叫我花卷姐姐就好了。大妞，今年多大了呀？”
大妞说：“已经十五岁了。”
已经十五岁了？看不出来。花卷又想，可能因为长期营养不良，个子比现代的同龄人矮上许多。
老人把随身携带的袋子往前一放，说：”这是山里的野菌子，这一袋是家里种的萝卜，请收下。”
“我帮你把它们卖了吧。上次的萝卜和板栗都卖完了，很受欢迎呢。”花卷提议。
“我送你了，店家怎么处置都行。”老人微微佝偻着腰。“我今日来还有个不情之请……”
“大叔你请直说。”花卷回答，看上去大叔好像遇到了困难，想着大叔为自己赚得了第一桶金，花卷决定不管怎么样都要努力帮他。
老人踌躇不决，想了一会开口道：“老妇病了几日，现虽已大好却全无胃口，什么也吃不进。如果还有上次那样的面条，可否再卖我一碗……那样的好滋味，想来她肯定能吃下。”
这个要求简单。“当然可以呀。只是方便面没有什么营养，我再煮一份粥你带回去吧，更适合病人。”
花卷转身，拿了两个鸡腿，倒了两杯牛奶给老人。“您先吃点东西，等我一下。”然后便走进厨房煮粥。
花卷从冰箱拿出几只虾和一拳大的瘦肉，放进微波炉解冻。这边将一杯米洗净，放入砂锅，加上水，大火煮开后小火慢慢熬。
不一会儿大米就开了花，乳白色的米浆带着软糯的米在锅里翻滚。
另起一锅倒油烧热，花卷把虾头放进去炸出虾油再捞出来，这时候锅底的油已经变成了金黄色。花卷又把煮的半熟的粥倒进去。
不停搅拌，粥也变成了淡淡的黄色。她又把腌制好的肉丝和切碎的虾仁和皮蛋倒进粥里。
咕嘟咕嘟，肉和米的香味窜了出来，快好了。
加一点蔬菜更加有营养，她转身切了一些小青菜末，和香葱一起加到粥里，再撒上一些松茸鲜和食盐。
一锅香喷喷的粥就做好了。
花卷还是小孩子的时候，每次发烧都吃不下东西，妈妈就会熬这样一碗粥，一勺一勺吹凉了哄她喝下。
粥的香味没有变，妈妈却早已不在。味道是记忆的载体，美食是感情的传承，不管时间怎么飞逝，美食给人带来的感觉永远不会消散。
花卷鼻子酸了，她深吸一口气，把粥装到木盒子里。
老人和女孩端坐在桌前，他们没有动桌上的食物，只是看着。
发觉花卷出来，老人忙站起来，大妞没反应过来，眼睛还在鸡腿上。
“你们怎么不吃呀？”花卷诧异道。
“您给我的已经够多了，这些太贵重我们不能吃。”老人回答。
花卷了然，把桌上的鸡腿和牛奶一齐打包装好，又多拿了两袋吐司给他们。
大妞看着她的动作不停地咽口水，花卷对她说：“回去和弟弟一起吃。”
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