第36章 点茶煮汤

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白日舟车劳顿,一夜安眠。

翌日,邱予初早早醒来,看到桌上放置着一套青玉茶盏,颜色清新,赏心悦目。

打开茶盅,一股沁人心脾的兰花香袅袅飘出,仔细一看竟是早春独芽的蒙顶甘露!令人茶瘾大发。

邱予初提起茶壶,冲洗茶盏,预热饮具。认真冲洗两三遍,放置在架子上沥水。

用茶匙取适量蒙顶甘露,丢在茶碾中,细细研磨,待成粉末时停下,舀在细筛里,轻轻摇晃,筛出略粗的颗粒,更微小的粉末落在茶盏中。

准备就绪,开始点茶。

在茶盏中点泡沸水,将茶粉调和成蛋清状,再添加沸水,边添水边用茶匙击拂。

邱予初手臂酸麻,这真是个力气活!

七次入汤打茶后,茶汤成乳白色,表面泛起汤花能凝住杯盏不动,邱予初停下,看这成色算是勉强成功。

邱予初坐下,端起茶碗轻酌,推开窗户,一阵朦胧雾气飘进,闻之心怡。

南川楼建在大运河边,景色堪称一绝。

运河盈盈流水,清澈平静的河面上一片欢腾之色。迎来送往的各式船舶扁舟,动作娴熟的打渔人,磷光点点的鱼儿,热闹非凡!

如此生活也是悠闲!

“什么茶这么香?”皇帝踏出房门便闻到,经过邱予初房间,香味更甚,开口询问。

邱予初听到声响,放下茶盏,打开房门,看见皇帝立于外侧,俯身行礼:“老爷,早上好!”

“好了,没那么多虚礼,快告诉我是不是你在煮茶?”皇帝和颜悦色。

“老爷好嗅觉,正是予初做的,只是学艺不精,勉强能喝而已,老爷若不嫌弃,予初再跟您做几盏。”邱予初乖巧一笑。

“好!走!让我尝尝小十的手艺。”皇帝和蔼笑道。

进门一瞧,桌上的茶具摆放有序,还没喝完的茶盏正汩汩冒着热气,窗户半开,坐下一眺,河中景色无敌。

“老爷,这南川楼的景色就值千金,您且观赏着,予初为您点茶。”说完开始重复刚刚的步骤。

皇帝定眼观察邱予初,入汤动作轻柔、击拂连贯用劲,有的放矢、张弛有力,不由地点头赞赏。

片刻之后,邱予初观察到茶汤乳雾汹涌,溢盏而起,遂停手,将茶盏双手送到皇帝面前。

“老爷请!予初手法生疏,还请您见谅!”

皇帝端起茶盏,轻酌一口,兰花香清正高扬、滋味醇厚甘鲜,回味持久。

“嗯!小十技艺娴熟,可别自谦了啊!”皇帝眉眼舒展,笑着称赞。

“老爷品着开心就好!”邱予初端坐于前。

皇帝细细品尝,越品越香,邱予初在旁边添汤。

“老爷,咱们之后又去哪里?”邱予初很好奇。

“沧州乃大运河途经重镇,你猜我们下一站要去哪儿?答对有赏!”皇帝不答反问。

“莫非是济宁?”邱予初低头淡笑,再给皇帝添了一次茶汤。

皇帝右手一顿,眸底染上讶然之色,惊异问道:“你如何知道?”

“沧州往南有三个较近的停靠点:德州、临清、聊城,风土人情与沧州大相径庭,不用特别去看。扬州往北也有三个重镇:淮安、宿迁、徐州,三镇联系较为紧密。”

邱予初顿了顿继续说道:“唯独济宁居中,南北不沾,从距离来讲不会太远导致旅途过于疲乏,也不会太近浪费人力财力。所以算是很划算的中转驿站。”

皇帝侧耳倾听,勾唇一笑。

邱予初观察皇帝的脸色,再次启唇:“济宁乃是人文初祖黄帝、至圣孔子、亚圣孟子、复圣颜回、史家左丘明的出生地。集华夏文明、东夷和儒家文化于一体的发祥地。”

“老爷崇尚儒学,尊师重道,怎么可能不去拜谒呢?”

皇帝凝视邱予初半晌,眼底笑意满满,面上尽是欣赏之色,双手鼓掌:“吾儿眼光深远、思虑周全!”

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